Etna rosso Firriato 2013

Etna rosso Firriato 2013 Gradazione alcolica 14% vol. Vitigni Nerello Mascalese 80% e Nerello Cappuccio 20%. Il vino fa affinamento di 6 mesi in barrique e 2 mesi in bottiglia. Colore rubino brillante e consistente nel bicchiere. Al naso si offre non note minerali fruttate (mirtilli, prugna, ciliegia), di viola appassita, pepe e liquirizia. Intenso ed elegante. Il gusto è morbido, di corpo, caldo e raffinato, con tannini carezzevoli e buona sapidità. Abbastanza lunga la persistenza aromatica, con finale di frutta succosa. Abbiniamolo a bistecca di tonno alla griglia o polenta con ragù di cervo.